10 món ăn vỉa hè Hà Nội được khách du lịch ưa chuộng nhất

Là món ăn ngon và có rất sẵn, bún chả là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn trưa cho mọi người. Thịt lợn thái miếng được nướng trên than hồng ăn cùng với nước mắm được pha cùng dấm, chanh, đường thành hỗn hợp nước chấm tuyệt ngon ăn kèm với bún và các loại rau sống.Được ăn kèm với chả nướng, bún chả là món có rất nhiều năng lượng, ăn cùng vời tỏi và ớt cho thêm hương vị. Du khách có thể nếm thử bún chả tại 34 Hàng Than, Hà Nội

Được coi là cái nôi được sinh ra, món phở của  Hà Nội được biết đến trên toàn thế giới với bánh phở được nấu với nước dùng ăn kèm với rau sống. Cũng không có gì đáng ngạc nhiên khi phở Hà Nội lại nổi tiếng như thế. Có hai loại phở nổi tiếng là phở bò và phở gà. Phở thường được dùng như là một bữa ăn sáng, vì vậy các cửa hàng bán phở thường đón khách từ sáng sớm cho đến giữa buổi sáng.Khách quốc tế ăn phở Hà Nội đều chung một nhận xét rằng hàng phở ngon thường ở ngoài vỉa hè, người bán hàng thường hay khó tính và đồ dùng thì không được sạch sẽ cho lắm.

3. Bún riêu cua

4. Gà nướng

5. Xôi nóng

Café được du nhập từ Pháp vào Việt Nam, cùng với bánh mỳ baguette - một trong những di sản ẩm thực của họ. Café trồng ở Việt Nam được rang lên cùng với mỡ  hoặc bơ và thường pha bằng fin.Ngồi uống một tách nâu đá ven đường và ngắm phố phường bận rộn thì thật là thư thái và thú vị.

7. Nem cua bể

Không có món ăn nào có thể làm người bạn ấm lên bằng cháo cá vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn sáng ở tại Hà Nội thì tại sao lại không ăn thử một bát cháo cá nóng hổi. Giống như cháo của Trung Quốc, gạo được cho vào nồi nấu cùng với các loại ngũ cốc cho đến khi ở dạng lỏng. Ở Hà Nội, cháo cá được ăn cùng với hành lá, thì là và một chút gừng. 

9. Bánh cuốn

10. Mực nướng

Xem bài viết đầy đủ

10 quốc gia có đồ ăn ngon nhất thế giới

Món Pastrami khá nổi tiếng của Mỹ.

Nếu bạn chỉ được phép ăn một món ăn cho đến suốt đời thì hãy đến đất nước Mexico xinh đẹp, vì hầu hết các món ăn ở Trung Mỹ không bao giờ làm bạn bị ngán. Các món ăn của Mexico đều có rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại tốt cho sức khỏe. Nhiều món có bơ, cà chua, chanh, tỏi, hạt café, socola đều có chứa những chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Món som tam được coi là món ngon nhất của Thái Lan.

Oliu là nguyên liệu đặc trưng nhất trong ẩm thực Hy Lạp.

Món dosa của Ấn Độ.

6. Nhật Bản

Món thịt xông khói jamón ibérico rất ngon và nổi tiếng ở xứ sở bò tót.

Món ốc sên cực nổi tiếng của nước Pháp.

9. Trung Quốc

Các món ăn của Ý đã làm cho vị giác của các thực khách trở thành "nô lệ". Chỉ đơn giản với mì, nước sốt cà chua và sốt kem thơm ngon, thêm một ít dầu ôliu, tỏi và thịt xông khói là bạn đã có một bữa tiệc trên chiếc đĩa của mình. Các món ăn của Ý rất đơn giản, dễ dàng có thể nấu và thưởng thức. Từ cheesy risotto (một món cơm của Ý) đến thịt chiên giòn, món ăn Ý là một bản danh sách dài những món ăn làm hài lòng thực khách.

Xem bài viết đầy đủ

Thị trường thực phẩm chay: Nhiều lựa chọn, ít yên tâm

Nhân viên bán hàng tại cửa hàng thực phẩm chay Âu Lạc (Nguyễn Kiệm, Q.Gò Vấp, TP.HCM) cho biết, những ngày này khách mua hàng ra vào tấp nập, trị giá mỗi giỏ hàng cũng tăng vì nhiều người mua để dùng đến hết tháng Giêng. Đại diện các siêu thị cho biết, các mặt hàng bán chạy là chả chay, lẩu chay, hoành thánh, sủi cảo, bánh bao, mì chay; tôm, cua, mực chay đông lạnh… và rau, củ, quả các loại.

Người tiêu dùng có nhiều lựa chọn khi thị trường thực phẩm chay khá đa dạng, từ hàng khô, gia vị, sản phẩm đông lạnh đến các mặt hàng chế biến sẵn, ăn liền. Gần như có bao nhiêu món mặn là có bấy nhiêu món chay tương tự. Ngoài ra, “góp mặt” vào thực đơn để đãi tiệc còn có nhiều sản phẩm thực phẩm chay như heo sữa quay, gà phát tài, chả lụa, chả quế, chả cá, nem chua… Hầu hết thực phẩm chay đóng gói sẵn có giá khá “mềm”, chỉ khoảng 13.000 - 32.000đ/gói (120 - 250g) và 62.000 - 110.000đ/kg. Năm nay, thị trường có thêm nhiều thực phẩm chay mới như thịt dê, cừu chay (195.000đ/kg); nước xốt chay (21.000đ/hũ) làm từ đạm đậu nành, tàu xì, ớt, dầu đậu nành, gia vị chay; tương đậu Hàn Quốc, mì chay nấm nhiều mẫu mới và các loại cá hồi, ba sa, điêu hồng, tai tượng… Theo ghi nhận của chúng tôi, giá các sản phẩm trên thời điểm này khá ổn định, không tăng nhiều so với trước và trong Tết.

Bên cạnh đó, sức mua rau củ, trái cây tại các chợ, siêu thị ở TP.HCM những ngày này cũng tăng cao. Giá nhiều mặt hàng ở chợ lẻ cũng giữ mức cao, mặc dù tại các chợ đầu mối, lượng hàng về chợ dồi dào, giá hầu hết các mặt hàng giảm từ 1.000 - 5.000đ/kg, nhiều loại giảm sâu, trên 10.000đ/kg. Cụ thể trái cây các loại như nho đỏ Phan Rang, thanh long Bình Thuận, vú sữa Lò Rèn, quýt tiều, mãng cầu, xoài keo… đều giảm từ 2.000 - 5.000đ so với đầu tuần, nhãn Thái 30.000đ giảm chỉ còn 18.000đ/kg. Chỉ riêng xoài cát Hòa Lộc do qua mùa nên giá còn cao, 45.000 - 50.000đ/kg. Bông cải xanh, cà chua, đậu cô ve, xà lách Đà Lạt các loại cũng giảm còn 7.000 - 14.000đ/kg. Kể cả nấm rơm là mặt hàng tiêu thụ mạnh trong dịp rằm tháng Giêng cũng giảm từ 45.000đ/kg xuống còn 40.000đ/kg, nhưng tại các chợ lẻ, nấm rơm “nhảy giá” đến 80.000 - 120.000đ/kg. Các loại rau, củ, quả cũng không giảm theo đà giảm từ chợ đầu mối.

Ngoài việc phải mua rau củ, trái cây với giá cao, ở nhóm hàng thực phẩm chay chế biến sẵn, người tiêu dùng có ít sự lựa chọn hàng có nhãn hiệu tin cậy. Phần lớn là hàng không nhãn mác, không rõ nguồn gốc, chưa kể nhiều lô chao, nước chấm không hề có ngày sản xuất, hạn dùng, đơn vị sản xuất. Nhiều người bán còn cho rằng “chao để càng lâu, càng ngon”. Các chủ sạp bán đồ khô ở chợ sỉ Bình Tây (Q.6) không ngần ngại nói thẳng: “Tàu hủ ky, mì căn, nấm đông cô bán ở chợ nào cũng đều là hàng Trung Quốc, dù nhiều người nói hàng Đài Loan cho dễ bán. Mua qua mối lái chứ làm gì có hàng công ty mà đòi nhãn mác”. Dưa món, kim chi, ngó sen… bán tại các chợ sỉ hầu hết được chứa trong thùng nhựa, trên vỏ thùng ngoài tên mặt hàng để phân biệt, không có thêm thông tin gì.

Xem bài viết đầy đủ

Đổ xô thưởng thức súp rắn giá 100 ngàn/bát

 Đối với người dân Hong Kong, Trung Quốc, súp rắn là món ăn bình dân phổ biến và không thể thiếu trong mùa Đông buốt giá.

Người dân Hong Kong tin rằng, ăn súp rắn giúp lưu thông khí huyết, tăng cường sức đề kháng và giữ ấm cơ thể trong mùa Đông.

 Người Hong Kong có một cách truyền thống để nấu súp rắn và để có được một bát súp thơm ngon thì công đoạn chế biến không hề đơn giản. Một nồi súp rắn bao gồm 5 loại thịt rắn ninh cùng cả bộ xương rắn, xương lợn và thịt gà trong vòng 6 tiếng đồng hồ.

 Mỗi bát súp rắn có giá khoảng 4,5 USD (tương đương khoảng 94.000 đồng).

Những cửa hàng súp rắn đông khách và nổi tiếng là phải phục vụ được món súp thơm ngon đặc biệt.

 Đồng thời, những chủ cửa hàng kiêm đầu bếp phải thể hiện được tài thu phục những loài rắn độc và chế biến chúng thành món ăn ngon.

 Những đầu bếp nam tài giỏi và thu phục rắn khéo léo sẽ được gọi là “ông vua rắn”, còn nữ đầu bếp được gọi là “nữ hoàng rắn”.

Tuy nhiên, nhu cầu về thịt rắn ngày càng tăng khiến loài rắn tại Hong Kong đối diện nguy cơ tuyệt chủng.

Các cửa hàng cung cấp rắn tại đây ngày càng khan hiếm.

Xem bài viết đầy đủ

"Chảo cơm chiên” lớn nhất thế giới

Được trang bị những chiếc "xẻng", 52 đầu bếp đã hì hục đảo xới cơm trong một chiếc chảo chiên cơm khổng lồ tại thị trấn Trung Quốc ở Costa Rica.

Các đầu bếp đã sử dụng 735 kg gạo, 200 kg thịt gà, 120 kg thịt heo, 20 kg lạp xưởng và hàng trăm quả trứng cùng rau quả thái nhỏ.

Hầu hết người Trung Quốc di cư sang Costa Rica, một quốc gia Trung Mỹ, kinh doanh nhà hàng ăn uống.

Xem bài viết đầy đủ

10 món ăn đặc trưng ngày Tết âm lịch khắp châu Á

Trong văn hóa Trung Quốc, vịt biểu tượng cho lòng trung thành, sự tin cậy và thường được ăn theo kiểu Bắc Kinh đó là vịt quay ăn kèm bánh kẹp và nước tương hoisin của Trung Quốc hoặc nước tương ngọt.

Với người Trung Quốc, các món tôm đều tượng trưng cho sự hạnh phúc và khỏe mạnh. Trong tiếng Trung Quốc quan thoại hoặc tiếng Quảng Đông, từ con tôm được phát âm giống như âm thanh của tiếng cười.

Cá được coi là món ăn may mắn bởi trong tiếng Trung Quốc, con cá được phát âm là “yu”, nghe gần giống với từ miêu tả sự giàu có, sung túc. Người Trung Quốc tin rằng cá nên được ăn nguyên con nhưng chừa lại phần đầu và phần đuôi để tránh bị xui xẻo cả năm.

Hàu không chỉ là món ăn bổ dương mà còn được người Trung Quốc coi là món ăn may mắn. Đặc biệt là món hàu khô được tin rằng sẽ đem đến sự phát đạt trong kinh doanh. Trong dịp năm mới, hàu thường được ăn cùng đậu phụ (nhưng chỉ lấy phần vỏ của miếng đậu) và các loại rau củ như nấm.

Một trong những món ăn phổ biến nhất được người Trung Quốc chuẩn bị trong dịp năm mới, sinh nhật và các dịp lễ quan trọng khác là mỳ. Mỳ được cho là biểu trưng cho sự trường thọ. Người Trung Quốc tin rằng mỳ không nên bị cắt ngắn ra để tránh gặp điều không may.

Tại Hàn Quốc tết âm lịch được gọi là Seollal. Trong dịp này món ăn không thể thiếu tại mỗi gia đình là tteokguk, một loại canh bánh bột gạo nấu với nước xương bò hầm, thịt bò, hành hoa và gia vị. Người Hàn Quốc quan niệm ăn loại bánh canh này ngày tết sẽ giúp họ được khỏe mạnh, được thêm một tuổi và tránh được xui xẻo cho gia đình suốt cả năm.

Ngoài món tteokguk, người Hàn Quốc còn chuẩn bị món galbi jjim cho ngày Tết hoặc những dịp lễ quan trọng. Nguyên liệu chủ yếu là xương sườn (bò hoặc heo) được chặt ngắn nấu cùng nhiều loại rau củ như nấm, cà rốt, hạt rẻ, hạt bạch quả, củ cải. Món này thường ăn cùng nước sốt làm từ đậu tương củ hành, đường và hạt vừng để cầu mong cho sự sung túc, thịnh vượng cả năm.

Tại Mông Cổ, món ăn ngày tết âm lịch thường không thể thiếu các sản phẩm từ sữa, bánh gạo kèm sữa đông hoặc gạo với nho khô. Ngoài ra trên bàn thờ hoặc bàn tiệc còn có một tháp bánh ngọt truyền thống "Ul boov" đặt trên một đĩa lớn cùng với thịt cừu nướng (phần lưng và đuôi) và thịt bò băm nhỏ. Tháp bánh dành cho ông bà thường có 7 tầng, dành cho cha mẹ có 5 tầng còn cho các cặp vợ chồng trẻ chỉ có 3 tầng.

Với mọi gia đình người Việt, ngày Tết sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu bánh chưng hoặc bánh tét. Được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt heo, gia vị gói trong lá dong/lá chuối, thứ bánh rất giản dị, đặc trưng cho một quốc gia nông nghiệp này mang theo thông điệp tạ ơn trời đất đã ban cho mùa màng tốt tươi, đồng thời thể hiện sự biết ơn, kính trọng với cha mẹ.

Xem bài viết đầy đủ

Người châu Á ăn gì ngày Tết?

Tết của người Việt Nam không thể thiếu bánh chưng, loại bánh truyền thống nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và trời đất xứ sở.

Bánh có vị trị đặc biệt trong dịp Tết của người Trung Quốc. Vị ngọt của bánh tượng trưng cho cuộc sống sung túc, thịnh vượng. Một trong những loại bánh phổ biến nhất trong ngày Tết là sủi cảo.

Kim chi là món ăn phổ biến của người Hàn Quốc hàng ngày, đây cũng là món không thể thiếu được trong ngày Tết. Dùng nhiều món này trong năm mới, mọi người sẽ cảm thấy có nhiều điềm lành hơn, đặc biệt đối với doanh nhân.

Tết của Lào diễn ra vào giữa tháng 4 dương lịch. Trong ngày này, người Lào chú trọng tới việc ăn món Lạp, đặc biệt là những người làm ăn buôn bán. Món này làm bằng thịt gà hoặc thịt bò tươi sau đó đem trộn với gia vị. Chữ Lạp trong tiếng Lào có nghĩa là lộc. Người dân Lào ăn món này với hy vọng năm mới phát tài phát lộc, gặp nhiều may mắn.

Món ăn truyền thống nổi tiếng của Singapore trong ngày Tết là Yee Sang. Đó là một loại gỏi với các hồi sống và nhiều loại rau củ thái sợi như đu đủ, khoai môn, bưởi, gừng chua… và cá hồi sống thái lát thật mỏng mỏng hay cá thu. Nước xốt được làm từ nước mắm ngon pha chua ngọt vừa phải cùng mè, đậu phộng rang. Khi dọn ra, mỗi thứ sẽ được xếp một ít quanh đĩa to cùng bao lì xì. Khi ăn, người ta sẽ xới tung tất cả lên càng cao càng tốt nhưng không được làm rơi ra ngoài.

Những ngày đầu năm ở Nhật Bản, các món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn đó là các sản phẩm được chế biến từ đậu đen, cá và các loại hải sản khác nhau. Theo quan niệm của người Nhật Bản, cá gần gũi với cuộc sống của con người và loại này cũng rất thông minh. Vì vậy, khi ăn các loại động vật trên sẽ giúp cho con người năng động hơn, tâm trí sẽ sáng suốt trong công ăn việc làm.

Xem bài viết đầy đủ