Ăn cơm Bắc giữa Sài Gòn

Bữa cơm Bắc với nhiều món ăn quen thuộc. Ảnh: Khánh Hòa.

Thịt luộc cà pháo mắm tôm. Ảnh:Khánh Hoà.

Canh cua rau đay mướp hương. Ảnh:Khánh Hoà.

Cá rô đồng hầm nước dừa. Ảnh:Khánh Hoà.

Rau lang luộc chấm mắm cáy. Ảnh:Khánh Hoà.

Xem bài viết đầy đủ

Bún đậu mắm tôm hút hồn dân Sài Gòn

Bún đậu mắm tôm hút hồn dân Sài Gòn

Không gian tấp nập của một quán bún đậu ngay quận 1

Một góc rất thơ của quán bún đậu mắm tôm

Mâm bún đậu thật thơm ngon

Anh Trần Đình Huy

Xem bài viết đầy đủ

Teen Sài Gòn mê “trà chanh chém gió”

Đất Sài Gòn - Gia Định xưa nay vốn vô số những món ăn chơi dành cho tuổi học trò mới lớn, như các loại cuốn, các loại bánh tráng nướng, trộn... bột chiên, gỏi, xíu mại, phá lấu... thế nhưng giờ cơn sốt lại nghiêng về phong cách đến từ Hà thành: trà chanh chém gió và kéo theo đó là các món ăn chơi như bún đậu thịt luộc mắm tôm, nem tai, phô mai que... Một cuộc chiến giành mặt bằng kinh doanh (nhiều khi chỉ cần một đoạn vỉa hè...)   nhanh nhạy nắm bắt thị hiếu mới của các ông chủ, bà chủ trẻ mưu sinh với vốn liếng nhỏ diễn ra cũng gắt gao chẳng khác gì các đại gia toàn cầu kinh doanh cà phê hay thức ăn nhanh giành nhau các mặt tiền đẹp ở TP.HCM.

Vốn liếng chẳng là bao mà cũng thu hoạch tốt lắm...  

Trà chanh là phải cắn hạt dưa cả tối

Trà chanh giờ đang  làm “mê mẩn”  các nàng 9X

Thoáng đãng hơn thì ra trà chanh bên dòng kênh Tàu Hủ ngắm cây cầu dòng kênh, đại lộ mới

Xem bài viết đầy đủ

Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn

1. Quán Khoái - 3A Lê Quý Đôn, quận 3: Nếu thích những món hải sản, các món bánh của miền Trung như: bánh xèo, bánh bèo, bánh căn... thì đây là một địa chỉ tốt cho gia đình bạn trong những ngày đầu năm.

2. Nếu muốn ăn mì vịt tiềm, bạn có thể ghé quán Huê Viên ở địa chỉ 227 Phan Đình Phùng, quận Phú Nhuận (góc đường Phan Đình Phùng - Nguyễn Trọng Tuyển). Quán bắt đầu bán từ 15h.

3. Nếu thích bò beefsteak bạn có thể ghé quán bò VinaOne ở địa chỉ 44 Mạc Thị Bưởi - quận 1. Quán bắt đầu bán từ 7h hàng ngày.

5. Quán ăn Con Gà Trống - 285/C145 đường Cách mạng tháng 8, quận 10. Đây là nơi chuyên phục vụ  những món ăn truyền thống miền Tây Nam Bộ và Khmer.

7. Nếu thích ăn món nướng, bạn có thể ghé đến quán nướng Babercue ngay góc đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa - Lê Thánh Tôn (quận 1).

9. Nếu muốn ăn miến gà, phở gà, bạn có thể ghé quán gà Kỳ Đồng - 14/5 Kỳ Đồng, (quận 3); Quán Phương Béo - 349 Nguyễn Trọng Tuyển, (quận Tân Bình); quán gà 43 Mạc Đĩnh Chi (quận 1).

Xem bài viết đầy đủ

Sài Gòn ăn vặt

Từ lâu, sở thích ăn vặt, thưởng thức thực phẩm trên vỉa hè, trong những quán nhỏ trên đường phố... đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng của người Sài Gòn. Rất nhiều khách nước ngoài tới Việt Nam du lịch đều bị thu hút bởi những quán ăn hè phố.

Ăn xế, ăn lỡ bữa, ăn dặm... là chính danh của khoảng thời gian người Việt Nam thưởng thức các món ăn nhẹ. Nó tạo điều kiện cho bánh, chè, bún... và hàng trăm thức nhắm khác ra đời.

Quán vẫn như xưa, nhưng khách thập phương thì thay đổi nhiều rồi. Có một chị bạn đã rơi nước mắt trong một lần đến lại quán chè chuối quen của mình, nghe bà chủ quán reo nhắc: “Cô với chú ngày xưa đến đây ăn từ lúc mới thương nhau nè...”.

Làm trong ngành truyền thông, lúc nào tôi cũng bị áp lực phải làm sao cho kinh doanh lớn lên, phát triển..., sự thong dong, tĩnh tại của đôi vợ chồng bán bún nhiều lần giúp tôi “tĩnh” cùng họ.

Với tôi, đây là một cách lưu giữ ký ức, cũng là cách hàm ơn những chủ quán đã gắng giữ gìn tinh hoa của nghề nấu nướng, để khách hàng có thể sung sướng khi thưởng thức sản phẩm của mình... Cảm ơn họ, vì chính họ đã làm nên và đang giữ gìn một mảng không gian văn hóa đặc sắc cho Sài Gòn hoa lệ.

Xem bài viết đầy đủ

Ngắm "ác điểu" đẹp nhất Việt Nam

 Diều lửa (Haliastur indus) là mô%3ḅt loài chim ăn thịt có hình thể cân đối và bô%3ḅ lông tuyê%3ḅt đẹp.

 Chúng có phần đầu và bụng trắng muốt nổi bâ%3ḅt giữa đôi cánh và phần lưng màu hung đỏ.

 Vẻ đẹp của diều lửa quyến rũ hơn bô%3ḅi phần khi chúng tung cánh bay trên bầu trời.

 Cũng như các loài chim ăn thịt khác, con mồi ưa thích của chúng là các đô%3ḅng vâ%3ḅt nhỏ như chuô%3ḅt, chim...

 Chúng là mô%3ḅt sát thủ đích thực với đôi mắt cực tinh, móng và mỏ sắc nhọn cùng sự nhanh nhẹn.

 Diều lửa cũng là mô%3ḅt tay săn cá cừ khôi.

 Loài chim này có mặt tại nhiều quốc gia Đông Nam Á, trong đó có Viê%3ḅt Nam.

 Chúng được coi là linh vật chính chức của thủ đô Jakarta, Indonesia.

 Tại Viê%3ḅt Nam diều lửa có ở Bắc Cạn (hồ ba bể), Quảng Trị, Thừa Thiên và gần Sài Gòn.

 Hiê%3ḅn tại, chúng đang là đối tượng bị săn lùng để làm chim cảnh hoặc huấn luyê%3ḅn chim săn ở Viê%3ḅt Nam.

Xem bài viết đầy đủ

6 nhà hàng 'ăn nên làm ra' của sao Việt

 Một số món ăn của Tao

View nhà hàng của Kim Thư nhìn ra sông Sài Gòn với những chuyến tàu tấp nập ngược xuôi.

Nhà hàng tiệc cưới Forever của Lam Trường

Được thành lập từ năm 2010, Forever của Lam Trường là một trong những nhà hàng tiệc cưới hiếm hoi nằm ở khu vực giao thoa giữa quận 1, quận 3 và quận 10 (gần ga Sài Gòn) từ lâu đã khá quen thuộc với người Sài thành. Điểm cộng của Forever ngoài không gian đẹp, cách bài trí sang trọng, hệ thống nhân viên chuyên nghiệp và sân khấu hoành tráng là mức giá tương đối dễ chịu. Về món ăn, Forever có hai lựa chọn cho bạn: set menu thuận tiện hoặc thực đơn chọn món tùy theo sở thích. Bên cạnh đó, Forever cũng còn có món chay, hay tiệc buffet cho những khách hàng có nhu cầu đặc biệt.

 Không gian của Mstar sống động và tươi trẻ.

Wrap & Roll của

Đăng quang Hoa hậu thể thao năm 1993 nhưng Kim Oanh không tham gia showbiz mà trở về phụ mẹ lo cho nhà hàng của gia đình. Đó cũng là nền tảng ban đầu để hoa hậu này thành công trong việc kinh doanh với chuỗi nhà hàng Wrap & Roll sau này. Hiện Wrap & Roll là một trong những thương hiệu nhà hàng thành công nhất của sao Việt với 10 chi nhánh đang kinh doanh cùng những dự án dài hơi sắp tới.

Bà Đỏ Quán của Thúy Hòa

Là một trong những gương mặt diễn viên trẻ nổi bật của màn ảnh truyền hình những năm 1996- 2000 với vai nữ chính trong các bộ phimBụi hồng, Bình minh châu thổ, Vua heo, Cổ tích 5, Phải có một tình yêu như thế, Đối thủ… nhưng Thúy Hòa không chọn phát triển sự nghiệp trước mà tập trung cho việc xây dựng gia đình, học nội trợ... Cách đây vài năm, khi mọi việc dần ổn định với 2 cậu con trai ngoan như thiên thần và nhà hàng món Huế tạm gọi là thành công, cô mới chính thức quay về nghiệp diễn. 

Xem bài viết đầy đủ

Những món ăn vỉa hè "5 sao" ở Sài Gòn

Hãy nghe chính Richard Johnson - nhà phê bình ẩm thực số một xứ sở sương mù và cũng rất nổi tiếng thế giới - tiết lộ: “Một bí mật ít được biết đến trong thế giới ẩm thực là ổ bánh mì kẹp thịt ngon nhất hành tinh không nằm ở Rome, Copenhagen hay ngay cả New York mà đầy rẫy trên các hè phố Việt Nam”.

Thức ăn đường phố Việt Nam rất đa dạng

Làm bánh khọt tại khách sạn InterContinential Asiana Saigon - Ảnh: Đào Ngọc Thạch

Thức ăn đường phố trong khách sạn 5 sao

Xem bài viết đầy đủ